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昨夜は市場主催の講習会に出席。「初夏から店で売れる商品」というテーマでお花を作成するワークショップです。

僕自身、フラワーデザインの世界とはまったくといって良い程付き合いが無く、興味も薄いので知らなかったんですが、講師の先生は豊田市の老舗花屋さんのチーフデザイナーである丹羽伸二先生という方。フラワーデザインの世界では名を馳せている方。前出の通り、フラワーデザインの世界を知らないので初見ですが、たぶん僕よりは若い方だと思います。

上の画像は昨日作成したフラワーアレンジメント‥こういったアレンジを普段作ることが全く無いので凄く新鮮でした。ただ、店で売るには時間というコストが掛かりすぎるので商品としては如何なものかと感じました。器に吸水性スポンジをセットするのに10分近く掛かってしまいましたし、スチールグラスを全面に挿すのにも10分程掛かる。この辺りは僕の手が遅すぎるという意見も否定できかねますが (；´Д｀)
スプレーバラやドーダンツツジを挿すのは簡単なんですがね‥まぁ、これを元に自分で改良すれば問題ないかなと‥

このワークショップ‥昨年も出席させて頂きましたが、もうちょっと講師の先生が目の前で作成するところを見させて欲しいなと。口頭で説明するよりも伝わりやすいと思うのですがね。

こういったお花のデザインを習うのも悪くはないのですが、花屋のワークショップとしてマーケティング・プロモーション・顧客管理など経営的に実践できる内容の講習会があって欲しいなと思う今日この頃‥嫁さんとも話しましたが、こういった求める部分が違うところがフラワーデザイナーじゃない僕な訳なんですね。

エッ！もう母の日？１万本のカーネーション花畑　千葉・ダイエー新浦安店

　ダイエーは１１日、新浦安店（千葉県浦安市）に約１万本のカーネーションを集めた花畑を特設し、「母の日ギフト早期割引」の予約購入者に切り花をプレゼントするイベントを行った。

　昨年に比べて、母の日ギフトの予約受け付けは３週間程度前倒しした。今回は「一足早く春の訪れを実感してほしい」と、海外から生花を大量に調達。会場には甘い香りがたちこめ、赤やピンクなど色とりどりのカーネーションが来店客の目を楽しませた。予約の前倒しや先行割引を通じ、ダイエーはフラワーギフトの売り上げが前年比で３割以上増えると見込んでいる。

「バレンタインデーの世界標準は花」なんて書いていたりしますが、花屋的にはホワイトデーの方が断然忙しくなります‥当店にとっては「物日」となります。

ただ、今年は日曜日だからちょっと不安だなぁ (´・ω・`)

ところで、一昨年の全国カラー生産者大会で決議された『ホワイトデーにはカラーの花を贈ろう』キャンペーンって今年は止めたのかしら？

昨年の傾向を参考にすると、やはり箱物が圧倒的な人気を誇りますね‥ということで、今年も箱物で勝負したいと思います (｀・ω・´)

知り合いの花屋さんが今年いっぱいで閉店する事になったらしい‥市場で聞く噂でも数件のお花屋さんが廃業するとの事。まぁ、あくまでも噂の範疇ですけど。

また、efloraの研修を一緒に受けた花屋さんも今年一杯で退会するそうな‥大阪で一緒に研修した花屋さんは数店あったと思うけど、その中で既に4店舗が退会している。寂しいと思うと同時に自らに危機感が迫って来ています。まるで映画「2012」で観た地割れに追われるような気分です。

ウチもノンビリしているようでは駄目ですね。真剣に取り組まないと生き残っていけません‥って、今まで真剣に取り組んでいないような書き方ですが、肩に力は入っていませんでしたが、それなりには頑張っていますよ。

これで今年のフレッシュクリスマスリースは作り納めかなと思っていたら、まだ来週に発送する分が残っていました‥クリスマスリースを普通にギフトとしてクリスマス当日のお届け希望のお客様もいらっしゃるんですね。ちょっと遅過ぎじゃないかと思っていましたが、理由を聞いてなるほどと‥勉強になりました。

やはり商いはお客様に教えていただくのが一番です。来年はこの辺りを加味してクリスマスに臨みたいと思います。

昨日のご来店されたお客様は全員男性ばかりでした。元々、男性客の多い店ですが男性ばかりというのは初めてのことかもしれません。しかも全員が初めてお花を購入されるような素振り‥とあるお客様は当店の商品画像をプリントアウトし持参してのご注文。

何処で見聞きしたのか、その数字さえもスッカリ忘れてしまいましたが、日本のお花の需要に関して数割の人しかお花を購入したことがないというようなデータ‥考えようによっては、フラワーギフトの提案の仕方や売り方を一考すれば、まだまだフラワーギフトの需要は広がりそうだと感じまくりなんですが、その辺りどうなんでしょう？

当たり前のことですが、売れないのはお客様が望む商品が無いだけで、お客様が望むような商品構成を作り上げれば自ずと売上は伸びるもんなんですよね。まぁ、そこを考えるのが難しい訳ですが‥大当たりする商品もあれば、まったく売れない商品もあるわけで。

失敗が多い方が方向性が固まりやすいとは思うんですが、失敗ばかりだと凹みます (-＿-lll)

花を売ると言えば‥中国の繁華街の路上では、子ども達による花売り行為が行われているみたいですね。花を売る子供達は、買ってくれるまで足にまとわりついて離れないという光景があちこちで見受けられるそうです。子供達がしがみつくのは、決まってカップルの女性の方‥小さな子どもを蹴り上げるわけにもいかず、まとわりつかれた通行人はしぶしぶ花を買わざるおえないのだそうです。