gift

昨夜は市場主催の講習会に出席。「初夏から店で売れる商品」というテーマでお花を作成するワークショップです。

僕自身、フラワーデザインの世界とはまったくといって良い程付き合いが無く、興味も薄いので知らなかったんですが、講師の先生は豊田市の老舗花屋さんのチーフデザイナーである丹羽伸二先生という方。フラワーデザインの世界では名を馳せている方。前出の通り、フラワーデザインの世界を知らないので初見ですが、たぶん僕よりは若い方だと思います。

上の画像は昨日作成したフラワーアレンジメント‥こういったアレンジを普段作ることが全く無いので凄く新鮮でした。ただ、店で売るには時間というコストが掛かりすぎるので商品としては如何なものかと感じました。器に吸水性スポンジをセットするのに10分近く掛かってしまいましたし、スチールグラスを全面に挿すのにも10分程掛かる。この辺りは僕の手が遅すぎるという意見も否定できかねますが (；´Д｀)
スプレーバラやドーダンツツジを挿すのは簡単なんですがね‥まぁ、これを元に自分で改良すれば問題ないかなと‥

このワークショップ‥昨年も出席させて頂きましたが、もうちょっと講師の先生が目の前で作成するところを見させて欲しいなと。口頭で説明するよりも伝わりやすいと思うのですがね。

こういったお花のデザインを習うのも悪くはないのですが、花屋のワークショップとしてマーケティング・プロモーション・顧客管理など経営的に実践できる内容の講習会があって欲しいなと思う今日この頃‥嫁さんとも話しましたが、こういった求める部分が違うところがフラワーデザイナーじゃない僕な訳なんですね。

当店のオリジナルボックスを制作してくれているメーカーさんが、とんでもないミスをしでかしまして‥ボックスの深さをいつもの半分のサイズで納品されてきちゃいました。納品されてすぐに気付いたので、ご予約分に関しましては事無きを得ましたが。

で、この薄っぺらいボックス‥どう使うか頭を悩ましています (；´Д｀)

先週の土曜日から「迎春フラワー」の準備をしていますが、まったくもって売れません（泣）

でも、花束やフラワーアレンジメントなど普通のギフトは絶好調に売れまくっています‥送別用途のご注文は相当数承っておりますが、劇場やホールへの楽屋見舞いも多いんです‥さすがに開店祝いはありませんけど。既に年明け早々、開店の御祝い花の依頼がおおかったりしますが。

そんななか、HPを見てと観葉植物リースのお問い合わせがきました。コチラも年明け早々に打合せ&お見積もりと事を運ばせるつもりです。開設1ヶ月で効果が表れるとは思ってもいませんでしたが、これを機に年に10件ぐらいは契約できたらいいなと考えています。

さて‥明日も送別用途の花束のご注文&配達が多い‥店頭のお花の在庫が底を着きそうです (-＿-lll)

今夜は中学時代の友人たちと、同級生が経営しているカフェにて同窓会&忘年会‥たぶん30年振りぐらいに会う方もいると思うけど、ぶっちゃけ覚えていない。名前を聞いたけど、まったく顔が浮かんできませんでした (-＿-lll)
男連中はある程度覚えているけど、女性陣はスッカリ記憶から無くなっています‥当時は硬派だったからなぁ♪

43歳にもなれば、自分を含めて随分とおじさん・あばさんになっていると思いますが、なんだかんだで顔ってあまり変わらないもんですよね。体型は随分と変わってしまいましたが（泣）

‥ということで、当店のHPに「ご来店予約」機能を付加しました‥まんま、efloraの来店予約のパクリです!!
以前から、当店のお客様的に仕事中に席を離れられない方も多いから良いシステムだなぁっと思っていたんです。んで「思ったら作ればいいじゃん♪」ということで、昼飯を頬張りながら作ってみました。一応、共有ですがSSLにて送信されるようにしてあります。

ご来店予約: http://www.ksflower.jp/reserve/

今日は仕事がボチボチと忙しかったのでじっくりと取り組むことができず片手間で作ったので、デザイン的にはかなり手抜きモードですが、暇を見てはチョコチョコと作り込んでいきたいと思います。「ご来店予約フォーム」も地味ですがちゃんと予約することは可能です。商品構成も、もっと自由に選択できるよう進化させていきますが、まずは花束とアレンジメントからスタートです。

昨日のご来店されたお客様は全員男性ばかりでした。元々、男性客の多い店ですが男性ばかりというのは初めてのことかもしれません。しかも全員が初めてお花を購入されるような素振り‥とあるお客様は当店の商品画像をプリントアウトし持参してのご注文。

何処で見聞きしたのか、その数字さえもスッカリ忘れてしまいましたが、日本のお花の需要に関して数割の人しかお花を購入したことがないというようなデータ‥考えようによっては、フラワーギフトの提案の仕方や売り方を一考すれば、まだまだフラワーギフトの需要は広がりそうだと感じまくりなんですが、その辺りどうなんでしょう？

当たり前のことですが、売れないのはお客様が望む商品が無いだけで、お客様が望むような商品構成を作り上げれば自ずと売上は伸びるもんなんですよね。まぁ、そこを考えるのが難しい訳ですが‥大当たりする商品もあれば、まったく売れない商品もあるわけで。

失敗が多い方が方向性が固まりやすいとは思うんですが、失敗ばかりだと凹みます (-＿-lll)

花を売ると言えば‥中国の繁華街の路上では、子ども達による花売り行為が行われているみたいですね。花を売る子供達は、買ってくれるまで足にまとわりついて離れないという光景があちこちで見受けられるそうです。子供達がしがみつくのは、決まってカップルの女性の方‥小さな子どもを蹴り上げるわけにもいかず、まとわりつかれた通行人はしぶしぶ花を買わざるおえないのだそうです。

偶には真面目にお花の仕事の話でも‥

当店は男性のお客様が非常に多い。これは以前からそうだったんですが、今年に入ってからはそういった傾向がより一層顕著に表れております。失礼なことを書いてしまうのですが、男性のお客様の方が女性のお客様よりも確実に単価がいいのです。平均すると客単価は3倍程度にもなるのです。

そして多くの男性はお花を贈ったことのない・お花を購入したことがない方々です。
そういった方々に対して「男らくカッコイイお花の贈り方」を提案すれば自ずと売上が増えるんじゃないかと‥

基本的に男性は見栄っ張りでロマンチストなんですよね‥花を女性に贈る行為に酔う自分がいるもんなんです。女性が花を貰って喜ぶシーンを妄想するもんなんです。もちろん例外もあると思いますが‥

花束をプレゼントする５つのメリット

1. ロマンティックな印象があるので喜んでもらえる。
   花束をプレゼントされることに、一種の憧れを持っている女の子もいます。全ての女性が喜ぶとは限りませんが、喜んでもらえる可能性はあるでしょう。
2. 女の子への気持ちを表現できる。
   美味しいスイーツや便利グッツでは、プレゼントそのものに注目しがちです。一方、花束であれば、花束そのものが「気持ちの表れ」であり、女の子を想う気持ちをアピールできます。
3. 後には残らない。
   アクセサリーなどの身につけるプレゼントではないので、受け取る女の子も気が楽です。
4. 女の子の好みを理解していなくても、選ぶことができる。
   女の子が身につけるプレゼントの場合には、しっかりと好みを把握しておく必要があります。一方で、花束のプレゼントであれば、女の子の好みを把握していなくても、喜んでもらえる可能性があります。
5. 口コミで好感度アップする可能性もある。
   花束のプレゼントを女の子に喜んでもらえた場合、女の子同士の会話で共有される可能性があります。評判が口コミで広がり、好感度がアップする可能性があります。

メリットですから良いことしか書いてありませんが、多くに女性にとっては『花束は別物』というものらしいです。

ここで僕自身が自ら実践して女性に喜んでもらう花束の渡し方を‥と、書こうと思いましたが嫁さんに怒られるので止めておきますｗ
でも、僕の経験では失敗した事はありませんよ。

花業界の男性諸君が挙って花を女性に贈れば、現状から変わる切っ掛けになると思うんですがねぇ‥